• Alexandra Venkova

Girl Just Wanna Have Fun-3 Mocktail Recipes

Updated: Nov 8


From porridge recipes to cocktails! This Covid situation is really doing me well...


If we've met, you probably know I’m not much of a drinker, or at least haven’t been for a few years now. (That last sentence really makes me look and sound like an ex-alcoholic, what I meant was, I was at uni and in England, I think that should explain my poor expresions...) Occasionally I would have a pint of Guinness or a glass of cider and that’s it. (By occasionally I mean once a year tops). I hardly ever drink wine and reallyyyy don’t enjoy champagne (every New Year is torture, to be honest...) Funny enough cocktails are a controversial topic for me and yet another thing that I don’t touch. Having said that since this is my happy and honest platform I dare say that if you offer me an Espresso Martini I won’t send it back, pretty sure that the coffee is to blame in this case. Is martini even a cocktail? It’s shaken not stirred so probably it is... Ah, that James Bond reference, did you get it?


Anyway back to the cocktails dilemma- you see the thing is I don’t like the alcohol bid about them, I don’t like the bittersweet flavour, but looove love the way they look. I’ve always admired the gifted people creating these special drinks, the creativity they put into decorating the glasses, and secretly I’ve dreamt of being one of those girls that sits in a bar with her friends and sips on a beautifully prepared and decorated drink during Happy hour. ( Can’t get any more basic than that I’m afraid...).


And the last thing to justify this post, ever since I came to Malaysia I’ve noticed that people here really enjoy drinking all sorts of fruity drinks and juices. They add herbs and flowers and present beautiful beverages that are Instagram worthy. And genuinely this inspired me.


So after all the random points mentioned above, let me conclude-today I decided to mix my Malaysia inspiration and the love for all things pretty, take away the alcoholic bid and provide you with three delicious drinks or else known as Mocktails (non-alcoholic cocktails). So if this is something you would be willing to try or are also not a big drinker, but like a fancy looking beverage, keep reading.

От рецепти за неделни каши скачаме на коктейли! Този Ковид определено ми влияе...


Ако се познаваме, най-вероятно сте наясно, че не съм много по пиенето или поне не съм била от няколко години насам. (Последно изречение леко ме кара да звуча като бивша пияница, това, което всъщност исках да кажа е, че все пак допреди няколко години бях студентка и то в Англия, последващи обяснения не са необходими надявам се...) Рядко бих пийнала пайнт Гинес или някакъв плодов сайдер и това е. (Под рядко имам предвид мноооого рядко, веднъж годишно). Не изпитвам никакво удоволствие да пия вино, а за шампанско и дума не може да става (всяка Нова Година си е истинско мъчение ...) Коктейлите са малко по-особена тема, но отново нещо което не вкусвам. И все пак, тъй като този блог е моето малко царство на вдъхновение и откровения, мисля че е редно да си призная, че ако ми предложите Espresso Martini, няма да го върна. Почти сигурна съм, че в този случай кафето е за порицание. Мартинито коктейл ли е изобщо? Разклатено, не разбъркано, така че вероятно е ... Ах, хванахте ли Джеймс Бонд препратката (ако не, в превода е проблема, сори нот сори!)


Както и да е, връщаме се към дилемата с коктейлите - виждате ли, работата е в това, че не харесвам алкохолната част, не харесвам горчиво-сладкия вкус, но пък много ми допада естетичната им прелест. Винаги съм се възхищавала на надарените хора, създаващи тези специални алкохолни произведения на изкуството, на креативността, която влагат в декорирането на чашите, и тайно съм мечтала да бъда едно от онези момичета, които седят в бар с приятелките си и отпиват от красиво приготвено и декорирано питие по време на Happy hour. (По-бейсик от това няма накъде!).


И последното нещо, което ще си позволя да вметна в така задушевния ни разговор, откакто дойдох в Малайзия, забелязвам, че хората тук наистина обичат да пият всякакви плодови напитки и сокове. Те добавят билки и ги украсяват с вякакви цветя и треви. Начина, по който ги презентират е наистина впечатляващ и си заслужава да ги щракнеш за фийда в Instagram. И цялата тази красота истински ме вдъхнови!


Така че след всичките дрън-дрън, ала-бала приказки по-горе, нека се върнем към темата на днешния пост - днес реших да забъркам наскоро полученото Малайзийско напитково вдъхновение с любовта си към стилното и красивото, да премахна алкохолната и твърде захарна част и да ви презентирам три вкусни напитки, в които даже има и мъничко полезност. ( И отново шаутаут към онези борещи се с тироидни и хормонални проблеми-тук има нещо и за вас!) Ако това е нещо, към което бихте проявявате интерес и бихте опитали един по-особен безалкохолен коктейл, продължете да четете.


Aloe Vera Mojito


Ingredients (makes two):


5cm aloe vera stem

Juice of a half lemon (or one lime)-preserves the aloe vera nutrients

1tsp fresh cut ginger

4-5 mint leaves

300 ml of coconut water


Wash the aloe vera stem thoroughly. Peel the leaf, make sure to remove the thorns first and then all of the thick skin (it is toxic). Remove the gel and rinse it under water. Blend and pour into a champagne coupe glass. Decorate with a gooseberry (physalis)

The inspiration for this drink once again came from Izabella Wentz's Hashimoto Protocol. The ingredients support the liver and the aloe vera helps to lower the thyroid antibodies. Aloe Vera seems to be a miracle plant that has been used for hundreds of years because of its health benefits, however, one should be careful with it and do not overdose with it, as it is known to have side effects. In general, it is contraindicated if you:

  • have a potassium deficiency

  • have a risk of allergy

  • have kidney problems

  • are diabetic (tends to lower the sugar levels)

If you want to learn more about the benefits and risks of aloe vera, read the article.

Съставки (за две чаши):


5 см парче от алое вера

Сок от половин лимон (или една лайм) - запазва хранителните вещества на алоето

1 чаена лъжичка пресен джинджифил

4-5 листа от мента

300 мл кокосова вода


Измийте добре стъблото на алоето. Обелете зеленото листо, уверете се, че първо сте отстранили шиповете, а след това и цялата дебела кожа (тя е токсична). Отстранете гела и го изплакнете под вода. Смесете всички съставки в блендер и изсипете в чаша. Украсете с цариградско грозде (физалис).


Вдъхновението за тази напитка отново дойде от книгата на Изабела Уенц, "Протоколът Хашимото". Съставките поддържат черния дроб, а алоето помага за понижаване на антителата на щитовидната жлеза. Алое Вера изглежда е чудодейно растение, което се използва от стотици години заради своите полезни за здравето свойства, но трябва да се внимава с него и да не се предозира, тъй като има странични ефекти. По принцип е противопоказано, ако:

  • имате дефицит на калий

  • имате риск от алергия

  • имате проблеми с бъбреците

  • сте диабетик (има тенденция да понижава нивата на захарта)

Ако искате да научите повече за ползите и рисковете от алое вера, прочетете следната статия.


Spiced Pear Delight


Ingredients (makes two):


1/2 pear

1tsp coconut syrup (or honey, or agave nectar, maple syrup or stevia to taste)

1/2 tsp allspice

1/2 tsp cinnamon

Juice of a half lemon

300 ml of coconut water


Fresh sage, lemon thyme and slices of pear to garnish.


Blend and pour over ice. The inspiration for this one came from an actual alcoholic cocktail. Click here for the original bourbon version.

Съставки ( за две чаши):


1/2 круша

1 чаена лъжичка кокосов сироп (или мед, или нектар от агаве, кленов сироп или стевия на вкус)

1/2 ч. смес от анасон, карамфил и индийско орехче

1/2 ч. канела

Сок от половин лимон

300 мл кокосова вода


Пресен градински чай, цитрусова мащерка и резенчета круша за украса.


Смесете всички съставки в блендер и изсипете върху лед. Вдъхновението за тази напитка дойде от рецепта за алкохолен коктейл, на която попаднах. Щракнете тук за оригиналната версия с бърбън.


Tangerine Fig Sweet Blend


Ingredients (makes two):


1 tangerine

1 dried fig

1tsp coconut syrup

Juice of a half lemon

300 ml of coconut water


Fresh oregano and lemon thyme to garnish. Fresh fig and tangerine zest to decorate. I also added some sea salt on the rim of the glass, which enhances the sweet flavour.


Blend and pour over ice and Voila!

Съставки (за две чаши):


1 мандарина

1 изсушена смокиня

1 чаена лъжичка кокосов сироп

Сок от половин лимон

300 мл кокосова вода


Пресен риган и цитрусова мащерка за гарниране. Резен свежа смокиня и кора от мандарина за украса. Добавих и малко морска сол върху ръба на чашата, което засилва сладкия вкус.


Смесете в блендер и изсипете върху лед и Voila!



Who said you can't have fun at the comforts of your own home. These drinks are so delicious and so easy to make, you won't even notice it's quarantine Again! (crying inside).


First one is super refreshing, I usually make it after a workout. The other two are sweet and spicy and cosy and definitely bring a more autumnal mood. Try and let me know what you think!

Кой каза, че не можете да се забавлявате в уюта на собствения си дом. Тези напитки са толкова вкусни и толкова лесни за приготвяне, че дори няма да забележите, че отново сме в карантина! (плача вътршно...).


Първият коктел е супер освежаващ, обикновено си го правя след тренировка. Другите две са по-сладки, леко пикантни и носят есенно уютно настроение. Опитайте и ми кажете какво мислите!


  • White Instagram Icon
  • White Pinterest Icon
  • White LinkedIn Icon
  • White YouTube Icon
  • White SoundCloud Icon

© 2023 by Alexandra Venkova. Proudly created with Wix.com